Logotyp

Kolonihäng med Abbi

.
28062017-DSC_6835_mindre
I onsdags blev jag inbjuden till världens gosigaste kolonihäng hos min vän Abbi.

28062017-DSC_6830_mindre
Alltså den här blomstertiden? Blir tokig av lycka.

28062017-DSC_6825_mindre
Hon lagade supergod mat till mig. Det är ju bland det lyxigaste som finns att komma hem till någon som lagat mat till en efter jobbet. Att bara få sätta sig på arslet och njuta.

28062017-DSC_6841_mindre
Stugan är egentligen Abbis mormors, men hon får husera där nu när hon är hemma från Lund och sommarjobbar.

28062017-DSC_6843_mindre
Så fint och mysigt överallt <3

28062017-DSC_6849_kopia
Sedan tog vi en tur runt det vackra koloniområdet. Pratade om tiden innan vi blev vänner och doftade på varenda rosensort. Den bästa sortens onsdag med den bästa sortens vän.
.
.

ett trädgårdskalas för Felix och Lovisa

.
13062017-DSC_6624_liten
I söndags var jag på kalas för två väldigt fina födelsedagsbarn!

11062017-DSC_6666_mindre
Felix fyllde år dagen till ära och Lovisa fyllde dagen innan. Perfekt att vara tillsammans med någon som fyller så nära inpå så att man kan storfira ihop.

11062017-DSC_6676_mindre
Lovisas mamma hade lagat superfin och god vegansk mat och tårta. En sådan lycka att komma till ett kalas där man inte behöver känna sig besvärlig över att man inte äter djurprodukter.

11062017-DSC_6672_mindre
Bästa Abbi var såklart där för att fira <3

11062017-DSC_6737_mindre
Wigge som är Lovisas ”farsa av plastik” hade skrivit en visa till födelsedagsbarnet. Så fint!

11062017-DSC_6628_mindre
De bästa kalasen har gäster i alla åldrar!

11062017-DSC_6711_mindre
Lika som bär : )

DSC_6693_mindre
Far och dotter.

11062017-DSC_6739_mindre
Sommarkalasen de bästa är <3

sådant som består

.
13042017-DSC_6269mindre13042017-DSC_6277mindre

Nu är vitsipporna nästan helt överblommade, det är en av de saker här i världen som gör mig mest vemodig, överblomning. Det och när svalorna flyger söderöver på hösten. Jag försöker fokusera på det som är mer beständigt, men det är så svårt. Jag är tacksam över påskliljorna som har stått starka sedan februari, än kan jag plocka in väldoftande buketter och det mina vänner, det känns nästan magiskt.

I skålen har jag jordgubbssmoothie med mysli och jordnötssmör, precis som varje morgon. Det kan man ändå kalla beständigt.
.
.

Tabbouleh

.
30032017-DSC_6009_mindre-2

Tabbouleh är en klassiker här hemma. Det går snabbt att göra och passar likväl vardag som fest.

Du behöver:

  • quinoa eller amarant till 4 portioner
  • 1/2 tesked salt
  • nymalen svartpeppar
  • saften från en halv citron
  • En vitlöksklyfta, pressad
  • 2 msk olivolja
  • en halv gurka
  • 250 gram körsbärstomater
  • 0,75 dl hackad persilja
  • 0,5 dl hackad färsk mynta
  • 1 röd lök, fint hackad

Tillaga Amarant eller quinoa för 4 personer, låt svalna något och fluffa upp med en gaffel.

Blanda citronsaft, olja och vitlök i en liten skål.

Tärna gurka och hacka löken. Klyfta tomaterna. Häll över grönsaker, quinoa och örter i en och samma skål. Häll över dressingen och blanda runt. Smaka av med salt och peppar.

Servera med falafel och vitlökssås. Änglamark har kommit med en ny fryst falafel som är den godaste halvfabrikatsfalafeln jag ätit, på riktigt! Så skönt att ha i frysen de dagar man inte orkar svänga ihop något själv.
Vitlökssås som jag äter till ungefär allt gör jag på Oatly ifraiche, pressad vitlök, salt och peppar.

Smaklig måltid!
.
.

förkyld

.
29032017-DSC_5937mindre-329032017-DSC_5939mindre

Igår när jag mockade hos hönsen blev jag alldeles matt, energin bara rann ur mig. Över natten blev jag dunderförkyld. Det går så himla fort ibland.
Jag försökte vara effektiv på jobbet idag men hjärnan hängde inte riktigt med. Slutade tidigt för att kunna åka hem och vila. På vägen köpte jag kanderad ingefära (favoritgodis) och extrakt av röd solhatt som är bra mot förkylningssymptom. Nu ligger jag på soffan med en kopp te, choklad och några avsnitt av andra säsongen av LOVE kvar. (Jag skrattade så mycket när Mickey i fjärde avsnittet säger till Gus att hålla en låg tyngdpunkt när han springer för att inte må illa). Om ni inte redan sett så är den helt klart sevärd.

Nu ska jag kurera mig vidare, på återhörande!
.
.

Web Analytics