Två av dagens mål på samma tallrik!
Jag äter nästan alltid grapefrukt till frukost, älskar det! Till kvällsmat åt vi vegansk gryta med bulgur och syltlök. Ytterligare en favorit och riktig snabbmat! Vanligtvis brukar vi ha quornbitar i men det går lika bra utan. Hacka en gul lök och fräs den lite lätt i stekpannan, släng på bambuskott, vattenkastanjer, majs och en burk kokosmjölk. Färgsätt med soja och krydda efter behag, mycket salt och peppar ska det va!
Enkelt, snabbt och urgott!