Igår fyllde min fina mamma år, och fyller man år så måste man fira med tårta. Jag bestämde mig för att göraStella McCartney-tårtan som jag först såg hosApollina.
Jag fyllde den med mosad banan, grädde och en syrlig passionsfruktsmousse som passar bra ihop med citrusfrukter.
FinaElsafyllde sin variant med lemon curd, vilket jag kan tänka mig är fantastiskt gott det också.
Tjusigt, syrligt, gott och somrigt. Perfekt för sensommarkalas.