Dagens mattips blir att svänga ihop det man har i kylskåpet!
I mitt fall var det spenatpasta, svenska tomater, rödlök, färska kryddor, gräddfil och dijonsenap.
Enkelt men tjusigt med några marinerade qournfiléer till och lite ekologisk västanost utan löpe på.
Lite gammalt hederligt sväng ihop!