ingefära, livets krydda
.
Hemma i min vän Anna-Karins föräldrahem har det så länge jag kan minnas, alltid legat en något skrumpnad ingefära i fruktkorgen. Jag minns hur jag funderade över det där, vad de använde den till egentligen. Det tog mig många år att förstå ingefärans storhet, och nu kan jag inte tänka mig en dag förflyta utan. Ingefäran verkar anti-inflammatoriskt och innehåller massvis med antioxidanter.
Ingefära ökar blodflödet i kroppen och minskar kolesterolvärdet. Detta i sin tur bidrar till att förhindra högt blodtryck, stroke och hjärtsjukdomar. Även vid illamående och huvudvärk tycker jag att ingefäran lindrar enormt.
Såhär års när det är säsong för citrusfrukter dricker jag stora mängder juice gjord på apelsiner, ingefära och banan. Mitt absolut bästa tips för att lura bort höst och vinterförkylningar.
Livets krydda helt enkelt.
.
.